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El Hotel Palacio las Manillas cuenta con un ¡restaurante! con todas las letras. Los platos de nuestros cocineros y el trato de nuestros profesionales han llegado al corazón de nuestros huéspedes, que siempre lo destacan en sus valoraciones.
El ingrediente imprescindible: el aceite de oliva.
Ubicado en el interior de una construcción histórica del siglo XVI, la carta mantiene la esencia de la región jienense. Por ello, el aceite de oliva y su inconfundible y deseado olor, está muy presente en la gran mayoría de los platos.
De hecho, tal es la calidad de nuestro aceite de oliva y su éxito, que contamos con un menú especial dedicado a él. En dicho menú podrás saborear cada plato elaborado con un tipo de aceite de oliva diferente para que puedas descubrir tu favorito, aunque te lo advertimos, la decisión va a ser muy difícil.